FÖRRÄTT/PRIMO 

½ TORTELLONI ALLA PARMIGGIANA  
Ricotta och spenat fyllt färskt Pastaknyte. Serveras med parmesan velouté, rostade pinjenötter och rucolaPasta stuffed with ricotta cheese and spinach.
Served with parmesan volute, roasted pine nuts and rucola   

VARMRÄTT/SECONDO 

SALMERINO IN PADELLA
Halstrad Röding med Karl-Johan svamp och örtsmör. Serveras med Gnocchi Char with mushrooms and herb butter                         

Eller 

SALTIMBOCCA DEL TIROLO
Vitvinsbrässerade tunna Kalvschnitzlar med tyrolerskinka och salvia
White wine braised Filet of Veal with Tyroler ham and salvia 


DESSERT/DOLCE

DAGENS DESSERT

TORTELLONI ALLA PARMIGGIANA    
Ricotta och spenat fyllt färskt Pastaknyte. Serveras med parmesan velouté, rostade pinjenötter och rucolaPasta stuffed with ricotta cheese and spinach.
Served with parmesan volute, roasted pine nuts and rucola    

SALMERINO IN PADELLA    
Halstrad Röding med Karl-Johan svamp och örtsmör. Serveras med Gnocchi Char with mushrooms and herb butter              

Eller

SALTIMBOCCA DEL TIROLO
Vitvinsbrässerade tunna Kalvschnitzlar med tyrolerskinka och salvia
White wine braised Filet of Veal with Tyroler ham and salvia

UN PEZZO DI FORMAGGIO
En bit ost med tillbehörA piece of cheese  

DAGENS DESSERT                 
Todays desert